먹시루 siru

사과로 맛있는 사과조림 만들기 과육이 적당히 씹히면서 달지 않는 사과조림 사과 두 개 400g을 껍질 벗겨서 커터기로 갈아준다 믹서기를 이용하면 너무 곱게 갈리니 칼로 다져주거나 커터기를 이용하길 추천드려요 설탕은 100g을 준비했어요 사과가 당도가 높아서 200g까지 넣어도 되지만 달지 않게 만들기로 했어요 설탕과 갈아둔 사과를 넣고 강불에서 15분 졸여주었어요 15분 후 맛있는 사과조림이 완성되었어요 사과조림 정말 맛있어요 브런치로 빵과 함께 먹으면 좋아요 특히 크루아상이랑 잘 어울려요

무뼈닭발 콜라겐 듬뿍 쫀득하고 맛있는 요리 냉동 닭발을 깨끗이 씻어준다 월계수입 두장 소주 반잔 후춧가루 넣고 5분 끓여서 물은 버리고 깨끗이 씻어 주었어요 씻어둔 닭발에 고추장 한 큰 술, 진간장 2큰술, 설탕 1 티스푼, 올리고당 한 큰 술 소주두큰술을 넣어 주었어요 청양고추 1개 다져서 넣어주었어요 마늘 10개 양파반 개도 넣고 끓여주었어요 바짝 졸이면 완성입니다 15분 컷 매운 뼈 없는 닭발요리

귤로 만든 수제귤쨈 상큼하고 입안가득 귤 향기를 느껴보세요 재료준비 귤 12개 600g 설탕 200g 유리병을 열탕소독해 주었어요 껍질깐 귤을 냄비에 넣고 끓여줍니다 귤이 어느정도 익으면 믹서기에 갈아줍니다 갈아준 귤과 설탕을 넣고 15분 졸여주었어요 불을 끄고 유리병에 담아주면 완성입니다

시원하고 고소한 배추전을 만들었어요 경상도 지방에선 제사나 명절에 꼭 부치는 전이죠 별맛없을것 같은데 한번먹으면 반해버리는 배추전 고소하고 시원해요 알배기배추 겉잎4장을 준비했어요 튀김가루 두큰술 부침가루 두큰술을 준비했어요 물60cc를 부어서 반죽해주었어요 후라이팬에 기름 넉넉히 두른후 배추를 올려줄거에요 앞뒤로 반죽을 골고루 묻힌후 예열된 후라이팬에 올려주었어요 뒤집게로 적당히 눌러서 노릇노릇 구워주면 완성입니다

일요일 아침 커피가 마시고 싶어서 배달을 시켰다 지하에 매장이 있었는데 계약이 끝나서 나가버렸다 ㅠ 폴바셋은 원두가 다른가 정말 맛있다 여기 커피를 먹은 후 다른 곳에 커피는 맛이 없다 커피맛을 잘 모르는 나 그래도 이건 맛있다 커피가격은 비싼 편이다 스페니쉬 카페라테 소 6,200원 시나몬 카페라테 소 6,200원 배달비 3,400원 합 15,800원 친환경인가 여긴 비닐봉지를 사용하지 않는 듯하다 이렇게 쇼핑백에 담겨서 배달이 온다 맛있는 커피로 하루를 시작했네 오늘은 조금은 덜 더워서 좋다 다들 행복한 하루 보내세요

맛있는 #돼지갈비찜 만드는 법 알려드릴게요 간단하지만 고급스러운 돼지갈비찜 만드는 법이에요 재료준비 돼지갈비 1.5kg 무 조금, 양파 반 개, 당근 조금, 표고버섯 3개, 감자 2개, 홍청고추 1개씩, 월계수잎 4조각, 소주 50cc 양념장 진간장 100cc, 소주 100cc, 흑설탕 3큰술, 매실청 2큰술, 올리고당 2큰술, 사과반 개, 배반 개, 양파반 개, 생강 5g, 마늘 8알, 대파 1/3대, 참기름 2큰술, 후추 톡톡 돼지갈비를 가볍게 씻어서 잠길 만큼 물을 받아서 소주반컵과 월계수잎을 넣고 삶아서 핏물을 빼줄 거예요 끓기 시작하고2분 더 끓인 후 불을 꺼주었어요 흐르는 물로 깨끗이 씻어서 냄비에 담아주었어요 분량의 과일과 야채들을 넣고 믹서기에 갈아주었어요 씻어서 준비한 갈비 위에 양념장을..

여름 아침국으로 좋은 배추된장국 간단하게 끓여보았어요 다시마로 육수를 만들었어요 된장 마늘 들깻가루 넣고 끓일 거예요 다시마육수에 알배기 배추를 넣어주었어요 된장 마늘 들깻가루 넣고 5분 끓여주었어요 대파도 조금 넣어주었어요 아침 속 편한 알배기 된장국완성입니다

오늘은 건강에 좋은 우엉으로 김치를 담가 보았어요 우엉은 대부분 조림으로 많이 요리를 하는데 이렇게 김치로 담가서 먹으면 색다른 맛을 느낄 수 있어요 당뇨에 좋은 우엉조림으로 만들면 설탕이나 물엿 때문에 건강이 걱정되신다면 우엉김치로 드시는 걸 추천드려요 천연 해독제라 불리는 간단한 김치로 담가서 드시면 더 좋아요 재료준비 우엉 800g 대파 반대 우엉김치 양념재료 고춧가루 150g 꽃소금 한 꼬집 멸치액젓 5큰술 다진 마늘 2큰술 다진 생강 1 티스푼 물엿 한 큰 술 통깨 조금 우엉 삶을 때 : 식 초한 큰 술, 소금반 큰 술 1. 우엉은 필러로 껍질을 깎아서 어슷 썰기를 해주었어요 2. 냄비에 잠길 만큼 물을 받아서 식 초한 큰 술 소금반 큰 술을 넣고 팔팔 끓으면 2분 후 불을 꺼주었어요 3. 흐르..

오늘은 순두부찌개를 끓여 보았어요 순두부는 고기와 해물과도 잘 어울리지만 이렇게 야채만 넣고 끓여도 깔끔하고 맛있어요 요즘 제가 순두부에 빠져 있거든요 ㅋ 간단하고 맛있는 한 끼를 책임지는 순두부찌개입니다 재료준비 순두부 한 봉지 애호박 5cm 두께 한 도막 다진 마늘 한 큰 술 대파반대 양파반 개 고춧가루 한 큰 술 반 포도씨유 두 큰 술 소고기감치미 반티스푼 소금반티스푼 다시마육수 700cc 1. 야채들은 깨끗이 손질해서 기호에 따라서 먹기 좋게 잘라 준다 2. 냄비에 포도씨유를 둘러준다 3. 대파와 마늘을 넣고 볶아준다 4. 나머지 야채들도 같이 넣고 숨 죽을 때까지 볶아준다 5. 고춧가루와 감치미소고기맛소금을 넣고 볶아준다 6. 다시마육수를 넣고 20분 이상 야채가 살짝 뭉개진다는 느낌이 들 때까..

집에서 간단하게 생땅콩을 오븐에 구워요 프라이팬에서 볶으면 겉은 타고 속은 덜 익고 ㅎ 오븐참 편리하네요 고소하게 땅콩볶음 지금 시작할게요 재료준비 생땅콩 130g 1. 오븐팬에 생땅콩을 깔아주시면 됩니다 2. 전기스마트오븐 기준 180도에 13분 돌려줍니다 3. 완전히 식혀줍니다 냉동실에 혹시 생땅콩 있으면 이렇게 볶아 드세요 정말 고소해요