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시원하고 고소한 배추전을 만들었어요
경상도 지방에선 제사나 명절에 꼭 부치는 전이죠
별맛없을것 같은데 한번먹으면 반해버리는 배추전 고소하고 시원해요
알배기배추 겉잎4장을 준비했어요
튀김가루 두큰술 부침가루 두큰술을 준비했어요
물60cc를 부어서 반죽해주었어요
후라이팬에 기름 넉넉히 두른후 배추를 올려줄거에요
앞뒤로 반죽을 골고루 묻힌후 예열된 후라이팬에 올려주었어요
뒤집게로 적당히 눌러서 노릇노릇 구워주면 완성입니다
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