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알싸함에 봄이 성큼 다가오는맛 풋마늘 무침
풋마늘 무침 고추장 양념장을 만들어 줄 거예요
볼에 고추장 1 큰술, 고춧가루 1 큰술, 진간장 1 큰술, 참치 액젓 반 큰 술, 설탕 1 티스푼, 식초 1 큰술, 참기름 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 통깨 1 큰술을 넣고 잘 섞어줍니다
새콤달콤 식초와 설탕량은 조금씩 조절하시면 됩니다
풋마늘 1단(150g)을 손질해서 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데친 후 차가운 물로 씻어서 물기를 빼준다
만들어둔 양념장에 조물조물 무치면 완성
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